Côte-de-Beuane-Village

Description

Couleur rouge rubis. Un parfum de corbeille de baies, surtout de groseilles, de fraises et de framboises. Fruité, souple et corsé. La récolte se fait exclusivement à la main afin d’obtenir une vendange optimale. Après la récolte, une période de macération d’environ 4 à 8 jours à 8°c est effectuée. La fermentation alcoolique s’effectue sous des températures contrôlées d’environ 28°c dans des cuves en inox, suivie d’un élevage en fûts de chêne français de 228 litres, le fameux ‘pičce bourguignone’. Labouré-roi a été fondé dès 1832 en tant qu’entreprise familiale et est depuis lors l’un des plus grands négociants en vins de bourgogne. Le siège de l’entreprise se trouve à nuits-saint-georges, où 1.100 fûts peuvent être stockés dans des conditions idéales dans les anciennes caves d’origine. Une annexe moderne accueille 1.300 fûts supplémentaires. Afin de toujours pouvoir proposer les meilleures qualités de bourgogne, labouré-roi travaille en collaboration avec un grand nombre de domaines et de viticulteurs. Environ 80% de la production est exportée dans plus de 30 pays du monde. Labouré-roi jouit d’une excellente réputation internationale. Allergene:enthält sulfite