Description
Elaborado por prensagem direta a partir das castas aragonez e merlot. Resultou das nossas primeiras colheitas da vindima. A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um inverno temperado e seco precedeu uma primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco. Permitindo uma maturação sem perturbações. Um lote de aragonez e merlot. Resultante das primeiras colheitas da vindima. As uvas ficaram em maceração pelicular durante 24h a que se seguiu a prensagem direta de ambas as castas com extração exclusiva da fração lágrima. Estagiou durante dois meses em borras finas com agitação regular.
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