Description
Le Corbières Rouge de la région viticole du Languedoc-Roussillon se révèle dans le verre d’un rouge pourpre dense. Dans le verre, ce vin rouge du Château De Caraguilhes présente des arômes de griottes et de framboises, complétés par du poivre noir et de la menthe/mélisse. Ce rouge du Château De Caraguilhes est un bon choix pour tous les amateurs de vin sec. Il ne se montre jamais austère ou cassant, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Corbières Rouge est exceptionnellement frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge de la région viticole du Languedoc-Roussillon, plus précisément des Corbières, qui peut bien vieillir, enthousiasme finalement avec une belle persistance.
Vinification du Château De Caraguilhes Corbières Rouge
Ce vin rouge puissant de France est vinifié biologiquement à partir des cépages carignan, grenache et syrah. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Conseils de dégustation du Château De Caraguilhes Corbières Rouge
Dégustez ce vin rouge bio de France idéalement tempéré entre 15 et 18°C pour accompagner des spaghettis à la sauce câpres-tomates, une potée de légumes au pesto ou un magret d’oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine.
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