Cheval Des Andes

Description

Couleur rubis intense et brillante. Le nez est d’abord sur les fruits rouges et noirs frais, comme la cerise et la prune. Puis se développent des notes subtiles et élégantes de réglisse et de vanille, résultant d’un mariage subtil avec le bois de chêne. En bouche, une attaque douce et souple évolue rapidement vers une grande structure et une grande personnalité. Une finale longue et flatteuse vous invite à poursuivre la découverte de ce vin. Vin d’exception, ce vin conjugue la finesse du savoir-faire de Saint-Emilion et la puissance du terroir argentin. Assemblage de cépages bordelais comme le malbec, le cabernet sauvignon et le petit verdot, il a fait l’objet d’une vendange manuelle avant une fermentation en fût de chêne pendant 18 mois. Après quelques années de garde, ce vin dévoile une complexité aromatique unique, des tanins fondus particulièrement élégants et équilibré par une superbe maturité de baies et une belle fraîcheur.