Château Vaccant Moelleux

Description

De couleur dorée. Le nez révèle des fruits exotiques aromatiques, la bouche est ample, élégante, harmonieuse et équilibrée avec une structure fine et douce. Le sol est typique de la région et se compose principalement d’argile et de calcaire. Les vendanges commencent au moment où les raisins ont atteint leur maturité optimale. Le botrytis ne joue aucun rôle dans ce vin. La vinification se fait sous température contrôlée, et la teneur en sucre résiduel doit régulièrement dépasser 4 g/l en raison du classement en bordeaux moelleux. Ce vin est mis en bouteille relativement jeune et frais pour être commercialisé. Le château vaccant est situé à 4 km au sud de la bastide de sainte foy la grande, connue au niveau régional, et appartient à la même famille depuis trois générations. Une bastide est le nom donné aux villes du sud de la france fondées au moyen-âge et construites en grande partie d’un seul tenant. Le domaine viticole s’étend sur environ 29 ha et produit de magnifiques vins doux typiques de la variété sous l’appellation de la ville de bordeaux, située à seulement 50 km. Allergene:enthält sulfite