Description
Lors de vos dîners, le manceau saura parfaitement accompagner un rôti de porc, une fricassée de lapin ou encore un fromage des pyrénées. On retrouve le château le manceau niché sur une colline au nord de bordeaux, à la limite des marais de l?estuaire de la gironde. Situé sur la commune de saint-androny dans l?appellation blaye côtes de bordeaux, le domaine possède un terroir très riche aux sols argilo-calcaire, argileux et sablo- graveleux. C?est aujourd?hui stéphane lesparre qui vieille sur cette propriété familiale composée d?une belle demeure et d?un vignoble de 17 hectares. Le château manceau produit en moyenne une centaine de tonneaux de vin rouge par an. Ce cru à la belle robe couleur bordeaux possède un bouquet composé d?arômes de griotte, raisin frais et sous-bois. D?une bouche franche et d?une belle attaque, il offre des tanins bien fondus. Son agréable finale poivrée s?accompagne de senteurs de fruits rouges et d?une touche de poivron.
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