Description
Avec le Bordeaux Premium-Sélection Château Le Bruilleau Pessac-Léognan Blanc, un vin blanc de tout premier ordre vient se lover dans le verre à vin parfaitement poli. Il y déploie une couleur jaune clair merveilleusement dense. Cette cuvée française présente au verre de superbes notes expressives de pomme, de mirabelle, de pêche et de poire. S’y ajoutent des nuances d’autres fruits.
Le Bordeaux Premium-Sélection Château Le Bruilleau Pessac-Léognan Blanc se présente au dégustateur délicieusement sec. Ce vin blanc n’apparaît jamais grossier ni austère, comme on pourrait parfois l’attendre d’un vin. Grâce à une acidité fruitée modérée, le Château Le Bruilleau Pessac-Léognan Blanc flatte le palais avec une texture veloutée, sans pour autant manquer de juteuse vivacité. La finale de ce vin blanc, doté d’un bon potentiel de garde et issu de la région viticole de Bordeaux, plus précisément de Pessac-Léognan, séduit finalement par sa belle persistance. La rétro-olfaction est en outre accompagnée de réminiscences minérales provenant des sols dominés par les graves.
Vinification du Château Le Bruilleau Pessac-Léognan Blanc de Bordeaux Premium-Sélection
La base du puissant Château Le Bruilleau Pessac-Léognan Blanc de France est constituée de raisins des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon. Les raisins poussent dans des conditions optimales à Bordeaux. Les vignes y enfoncent profondément leurs racines dans des sols de graves. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Ils y sont triés puis doucement foulés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
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