Description
La Tour de Béraud est une Tour à Feu du XIVème siècle située sur le revers Sud de la «Costière».
A 63 mètres d’altitude, elle domine la vaste plaine de Beaucaire qui s’étend jusqu’à Aigues Mortes. Elle permettait d’observer et prévenir les invasions. Ce maillon du réseau défensif raccor-dait la Camargue à la Vallée du Rhône. Notre vignoble se situe à proximité de cette tour. Son ter-roir est composé de galets roulés (le grès) et de marnes argilo-calcaires en coteaux et terrasses.
Les vinifications sans sulfites apportent davantage de pureté et d’éclat du fruit au vin. Un léger ajout à la mise en bouteille assure stabilité et longévité au vin.
Domaine certifié Bio et mené en Biodynamie.
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