Description
Le Château Guillou, dans sa forme actuelle, date de 1870. Les parcelles sont situées en majorité sur le plateau argilo-calcaire, le sol des coteaux argilo-limoneux. Ce vin se distingue par sa finesse et son équilibre; les arômes fruités du nez se retrouvent dans une matière mûre et concentrée, assez flatteuse. Le volume et la rondeur en bouche sont impressionnant, les tanins sont veloutés et la finale est tout en finesse. Le Château Guillou donne cette harmonie entre fraîcheur et volupté nous a séduit. Prêt à boire, il sera parfait entre amis sur une belle pièce de viande rouge. Le château Guillou a été plusieur fois médaillés par de grands concours en France
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