Description
CONDUITE DU VIGNOBLE
Culture raisonnée
Le vignoble est enherbé au milieu des rangs
certification Iso 14001 et HVE niveau 3
Effeuillage des deux faces de la zone fructifère
VINIFICATION
Tri sévère au cuvier
Cuvaison 3 à 4 semaines en cuves inox
Elevage de 12 mois en barriques (30% neuves)
Avis
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