Description
Robe soutenu. Nez agréable, corbeille de fruits rouges, présence florale. Au palais un vin franc, carré, vif, assez dense, associant un fruit croquant et des notes épicées. .100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, vendanges entières, fermentation thermo-régulée, macération carbonique partielle, utilisation de levures sélectionnées
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