Description

Domaine thomas morey – chassagne montrachet vielles vignes – rouge 2019le domaine thomas morey se situe à chassagne-montrachet, en bourgogne. Le domaine compte neuf hectares de vignes répartis principalement sur chassagne-montrachet, mais aussi sur les villages des maranges, de santenay, saint-aubin, puligny-montrachet et beaune. Thomas morey est la dixième génération de morey à chassagne-montrachet. Ayant connu l’exploitation de ses grands-parents puis celle de ses parents sur laquelle il a travaillé 12 années, il a décidé de créer son propre domaine avec son épouse sylvie en 2006. Le domaine thomas morey signe son premier millésime en 2007.le chassagne montrachet rouge « cuvée vieilles vignes » est issu de deux parcelles de vignes proches du village, respectivement plantées en 1935 et 1969. Les terres brunes à dominante argileuse pour l’une des deux parcelles, l’autre étant plus sablonneuse et située sur une croupe aux sols filtrants, étaient autrefois réservées aux cultures pour les besoins du bétail mais aussi pour le cheval qui avait son pré.cépage : 100% pinot noir