Description
Le Chardonnay Carneros de Schug Winery est un vin blanc expressif qui brille dans le verre d’un jaune doré fascinant.
Le nez révèle de merveilleux arômes de poires mûres et de pommes, soulignés par des notes fraîches d’agrumes. En bouche, on découvre une magnifique interaction entre une acidité équilibrée et des notes de fruits à pépins mûrs. La finale est délicieusement fraîche et claire.
Vinification du Schug Chardonnay Carneros
Après la récolte des raisins de chardonnay, le moût est fermenté en fûts de bois. Ensuite, ce vin blanc est élevé sur lie (stockage sur lies fines). Cet élevage dure 8 mois et est réalisé dans des barriques françaises de l’Allier moyennement toastées (dont 17% de fûts neufs).
Suggestion de dégustation pour le Chardonnay Carneros Schug
Savourez ce vin blanc sec de Californie avec des plats de pâtes à la truffe fraîche, du poisson grillé aux herbes ou encore un blanc de poulet accompagné d’une salade croquante.
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