Chablis St. Pierre Chablis – Domaine Régnard

Description

Le Chablis St. Pierre Chablis de la région viticole de Bourgogne se présente dans le verre dans un jaune doré brillant et scintillant. Lorsqu’on agite le verre, ce vin blanc se distingue par une magnifique brillance qui le fait danser avec aisance dans le verre. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de France révèle des arômes délicieusement expressifs de pamplemousse rose, de kumquat, de pamplemousse et de pomélo, arrondis par la roche chaude du soleil et le sol forestier.

Ce vin blanc sec du Domaine Régnard s’adresse aux buveurs de vin qui l’aiment absolument sec. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se caractérise par une texture incroyablement veloutée et légère. La finale de ce vin blanc de la région viticole de Bourgogne, qui peut être mûri, convainc enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du Domaine Régnard Chablis St. Pierre Chablis

Ce vin met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le chardonnay. Pour ce vin monocépage d’une élégance exceptionnelle, le Domaine Régnard n’a utilisé que des raisins de première qualité. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Chablis St. Pierre Chablis peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines…

Accompagnement du Domaine Régnard Chablis St. Pierre Chablis

Ce vin blanc français doit être dégusté de préférence modérément frais à 11 – 13°C. Il est parfait pour accompagner une omelette au saumon et au fenouil, un curry de poisson au coco et au citron vert ou une salade d’endives fruitée.

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