Description
Chablis 1er Montmains est un 1er Cru de la rive gauche.
Le nom de ce climat évoque « le mont moyen », celui qui se trouve à une altitude intermédiaire entre deux côtes plus élevées.
L’orientation est sud-est, les pentes peuvent atteindre 20%.
Les sols sont assez superficiels et le calcaire du Kimméridgien ne tarde pas à apparaître. Les sols sont pierreux et bien drainants.
Dans cette vallée ouverte et bien aérée, nos Vieilles Vignes de 80 ans donnent toutes leurs expressions.
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