Description
Robe brillante et limpide, de couleur jaune pâle. Nez fruité dont la finesse s’exprime par de délicats arômes de fruits exotiques. Agréable rondeur en bouche à la vivacité légère. Belles saveurs vanillées auxquelles se mêlent de subtiles notes boisées nuancées par une fine minéralité. Bon équilibre. Belle longueur en bouche. L’élevage en fût de chêne de ce Chablis lui apporte rondeur, gras et finesse. Idéal une blanquette de volaille, gambas, poissons en sauce, camembert…
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