Description
Le VINO CasaSmith Casasmith Cinghiale Sangiovese est un vin rouge de première classe. Il présente une magnifique couleur rouge rubis dense. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Le nez de ce vin rouge de Washington attire l’attention avec des arômes de myrtille, de mûre, de mûre et de cassis. Si l’on poursuit l’exploration aromatique, des notes de boîte à cigares, de chêne et de barrique grillée s’ajoutent, favorisées par l’influence du bois de chêne.
En bouche, le Casasmith Cinghiale Sangiovese de VINO CasaSmith démarre agréablement sec, accrocheur et aromatique. Certains vins sont secs sur l’étiquette, d’autres le sont vraiment. Ce vin rouge appartient au deuxième groupe, car il a été mis en bouteille avec à peine 0 g de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement crémeuse et dense. Grâce à son acidité fruitée vive, le Casasmith Cinghiale Sangiovese se montre frais et vivant en bouche. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole de Washington enthousiasme enfin par sa persistance remarquable.
Vinification du Casasmith Cinghiale Sangiovese de VINO CasaSmith
Le Casasmith Cinghiale Sangiovese puissant des États-Unis est un vin de cépage pur, vinifié à partir du cépage Sangiovese. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de quelques mois en fûts de chêne français.
Conseils d’accompagnement pour le Casasmith Cinghiale Sangiovese de VINO CasaSmith
Ce vin rouge américain se déguste de préférence à une température de 15 à 18°C, en accompagnement de pennes de roquette, de poivrons farcis ou d’une escalope de veau aux haricots et tomates.
Récompenses pour le Casasmith Cinghiale Sangiovese de VINO CasaSmith
Ce vin de Washington ne nous a pas seulement convaincus, il a également été récompensé par des notes de 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2017
- James Suckling – 92 points
- Wine Advocate – Robert M. Parker – 91 points
- Jeb Dunnuck – 91 points
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