Description
Le Casa Canevel Prosecco Brut léger de la maison Masi Agricola brille dans le verre d’un jaune platine brillant. Au centre, ce Prosecco Spumante présente une couleur charmante. Le premier nez du Casa Canevel Prosecco Brut est flatteur avec des notes de lilas, de poire nashi et de violette. Aux parties fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.
Ce Prosecco Spumante croquant se présente léger et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Casa Canevel Prosecco Brut se montre frais et vivant au palais. La finale de ce Prosecco Spumante de la région viticole de la Vénétie, prêt à vieillir, convainc enfin par sa persistance remarquable.
Vinification du Casa Canevel Prosecco Brut de Masi Agricola
Les raisins du cépage Glera constituent la base de l’élégant Casa Canevel Prosecco Brut de Vénétie. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Casa Canevel Prosecco Brut peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines…
Recommandation de dégustation pour le Casa Canevel Prosecco Brut de Masi Agricola
Ce Prosecco Spumante d’Italie doit être dégusté de préférence très frais, entre 5 et 7°C. Il est parfait pour accompagner une salade d’endives fruitée, un dessert aux mûres et à la crème ou une crème de coco et de kéfir.
Récompenses pour le Casa Canevel Prosecco Brut de Masi Agricola
En plus d’un rapport qualité-prix, ce Prosecco Spumante de Masi Agricola peut également se targuer de distinctions et d’excellentes notes au-delà des 90 points. En détail, il s’agit de
- James Suckling – 95 points
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