Description
Le cabernet sauvignon de Zonnebloem se présente dans le verre dans une couleur rouge rubis avec un arôme intense de baies. Celui-ci se compose de nuances de groseilles noires, de mûres et de framboises. Ce bouquet est complété par de fines notes boisées.
Ce vin rouge de Stellenbosch, en Afrique du Sud, est rond et corsé en bouche, avec des notes de baies mûres et des tanins juteux et équilibrés.
Vinification pour le Zonnebloem Cabernet Sauvignon
Après les vendanges manuelles, les raisins de ce vin rouge monocépage ont fermenté sur les peaux pendant 10 à 12 jours. La moitié de ce vin a ensuite été élevée en fûts de chêne français de 300 litres, tandis que le reste a été placé dans des cuves en acier inoxydable.
Recommandations de dégustation pour le Zonnebloem Cabernet Sauvignon
Dégustez ce vin rouge sec avec des brochettes de roulades au barbecue, un tendre rôti de porc ou avec du Manchego.
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