Description
Domaine jean louis dutraive – brouilly – cuvée vielles vignes 2018cette cuvée de brouilly est issue d’un terroir argilo-calcaire au sol profond situé à l’est de l’appellation brouilly sur le village de charentay, au lieu-dit « vuril », d’une superficie de 1,7 hectare, la parcelle est composée de vignes vielles de plus de 60 ans en moyenne. Les vignes exposées plein sud culminent à 230 m d’altitude. Les rendements obtenus sur le millésime 2018 sont de 50 hl/ha. Les raisins ont été vinifiés en cuve béton et fibre de verre puis les vins ont été élevés à 50% en cuve et 50% en fût de chêne durant 6 mois.
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