Bordeaux Supérieur AOC – Château Le Gardera

Description

Le Château Le Gardera Bordeaux Supérieur, élevé en fût dans la région viticole de Bordeaux, se présente dans le verre dans une robe pourpre brillante. Le premier nez du Château Le Gardera Bordeaux Supérieur présente des nuances de mûre, de cassis et de myrtille. Aux notes fruitées du bouquet s’ajoutent des notes de l’élevage en fût ainsi que des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin français enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s’agit ici d’un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et ce vin français séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. Un goût excellent ne nécessite pas forcément beaucoup de sucre. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement soyeuse et charnue. En fin de bouche, ce vin rouge de garde de la région viticole de Bordeaux enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de cassis et de mûre. En fin de bouche, on retrouve des notes minérales des sols dominés par le gravier.

Le Château Le Gardera Bordeaux Supérieur de France, bien équilibré, est une cuvée vinifiée à partir des cépages cabernet sauvignon et merlot. Dans le Bordelais, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de gravier. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’un élevage de 12 mois en barriques de chêne français.

Buvez ce vin rouge de France idéalement tempéré à 15 – 18°C en accompagnement d’un poulet braisé au vin rouge, d’un foie de veau poêlé aux pommes, oignons et sauce au vinaigre balsamique ou d’un magret d’oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine.

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