Description
Les plantes et herbes sauvages originaires de la vallée d’aoste, comme la gentiane, l’absinthe et le sureau, sont utilisées dans de nombreuses recettes régionales. L’amer la valdôtaine associe le piquant agréable de l’absinthe, le parfum sucré de la fleur de sureau et le goût amer de la racine de gentiane. À ces ingrédients sont ajoutées d’autres essences comme l’écorce d’orange et la racine de réglisse. Le résultat est une harmonie parfaite entre la fraîcheur alpine et les délicats parfums de la région méditerranéenne. Allergene:enthält sulfite
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