Description
Le vin de beaune est généreux et corsé, de garde, plein de corps et d’esprit. Les vins de beaune offrent 2 types de vins différents, au nord de l’appellation des vins intenses et au sud des vins plus ronds et plus souples.
2006 fut un millésime difficile. C’est un millésime de vigneron. L’hiver fut froid et dur avec des épisodes neigeux. Le printemps fut humide ce qui a permis au mildiou de se propager. Le redoux à partir de la mi-juin évolua en sécheresse. Le mois d’aout fut exécrable. Enfin un beau mois de septembre permit une vendange sur de belle maturités. Les bons vignerons ont réussis un beau et grand millésime.
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