Description
Le Aternum Trebbiano IGT se présente dans un éclatant jaune paille. L’arôme est frais et fruité. Des arômes de pomme verte, d’agrumes et de délicates notes florales envoûtent les sens. En bouche, il se distingue par un équilibre harmonieux entre fruit et acidité. La finale est longue et agréable.
Vinification de l’Aternum Trebbiano de Talamonti
Les raisins pour le Aternum Trebbiano IGT proviennent de meilleurs terroirs. Les pentes ensoleillées favorisent la maturité des raisins. La récolte est effectuée manuellement pour garantir la qualité. Après la vendange sélective, les raisins sont pressés doucement. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin mûrit plusieurs mois sur ses lies fines. Cette vinification met parfaitement en valeur les notes fruitées.
Recommandation gastronomique pour l’Aternum Trebbiano de Talamonti
Le Aternum Trebbiano IGT s’accorde parfaitement avec :
- 1. Fruits de mer
- 2. Entrées légères
- 3. Plats de volaille
- 4. Salades avec vinaigrettes agrumes
Son caractère frais accompagne sensiblement les plats. Dégustez-le bien frais comme parfait compagnon pour toute occasion.
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