Description
La cuvée AS.3 se distingue par sa fraîcheur et son fruité intense. Expressive et généreuse, elle est dominée par une majorité de pinots, lui apportant puissance et caractère. Son équilibre entre vivacité et rondeur en fait le champagne parfait pour l’apéritif, tout en s’accordant parfaitement avec des plats raffinés comme des poissons, des viandes blanches ou des fromages affinés. 40 % de vin de réserve (2019, 2018, 2017).
Vinification : cuve inox Fermentation Malo Lactique.
Dosage : 5 g/L – Brut
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