Altos Ibericos

Description

Le tempranillo ibericos monocépage vieillit pendant un an dans des fûts partiellement neufs de chêne français et américain, puis six mois supplémentaires en bouteille, avant de nous dévoiler l’énorme complexité de ses arômes, à la fois souples et puissants, légèrement terreux, épicés et fruités. Altos ibéricos aime la tendance actuelle de la cuisine à utiliser des ingrédients frais du marché et s’accorde parfaitement avec des tapas fraîchement préparés, de la viande rouge ou du poisson gras d’élevage contrôlé, des fromages moyennement épicés et bien sûr avec les spécialités de charcuterie et de jambon typiquement ibériques. Allergene:enthält sulfite