Alta Langa extra brut DOCG – Terrabianca

Description

Alta Langa extra brut DOCG – Terrabianca est un vin effervescent exquis, plein de caractère et d’élégance. Sa robe jaune paille brillante est soulignée par de fines bulles vives. Le nez séduit par une diversité d’arômes rafraîchissante. De délicates notes de pommes vertes et d’agrumes de première qualité dominent le bouquet. Souligné par une touche de brioche et de fines notes de fruits à coque, ce vin mousseux transmet une impression de luxe et de grande qualité. En bouche, il se montre incroyablement frais et vif. Une harmonie de fruits et de notes minérales en fait l’un des meilleurs de son genre. Juteux et ample, il reste longuement en bouche et laisse une impression durable.

Vinification de l’Alta Langa extra brut DOCG de Terrabianca

La vinification de l’Alta Langa extra brut DOCG est réalisée avec grand soin et passion. Les raisins proviennent des douces collines du Piémont, où le climat doux crée des conditions optimales pour la viticulture. La sélection minutieuse des raisins garantit une qualité et une pureté maximales.

1. Les vendanges sont effectuées manuellement à pleine maturité afin de préserver les meilleurs arômes.

2. Après la récolte, les raisins sont pressés en douceur pour obtenir le moût précieux.

3. La fermentation a lieu à température contrôlée, afin de conserver les arômes frais et fruités.

4. Après la première fermentation, une seconde fermentation en bouteille a lieu, donnant naissance aux bulles caractéristiques.

5. L’élevage sur lies confère au vin sa texture crémeuse particulière et sa structure.

La combinaison du savoir‑faire traditionnel et de la technologie la plus moderne fait de ce vin effervescent un véritable point fort dans le monde du vin.

Accords mets et vins avec l’Alta Langa extra brut DOCG de Terrabianca

L’Alta Langa extra brut DOCG – Terrabianca s’accorde à merveille avec une grande variété de mets. Sa fraîcheur et son élégance complètent de nombreux plaisirs culinaires et transforment chaque repas en fête.

• Sushi frais – les arômes délicats du vin s’harmonisent parfaitement avec la finesse du poisson.
• Pâtes aux fruits de mer – les nuances légères du vin effervescent soulignent la fraîcheur des ingrédients.
• Assiette d’entrées avec antipasti – une combinaison de fromages, d’olives et de légumes marinés complète les expériences gustatives.
• Blanc de poulet à la sauce aux agrumes – la dimension fruitée du vin complète idéalement les notes d’agrumes du plat.

Dégustez l’Alta Langa extra brut DOCG – Terrabianca lors d’occasions particulières ou simplement en bonne compagnie. Un vin qui incarne la joie et l’art de vivre – des moments inoubliables garantis !

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