Description
Le Werner Wermut PN Rosé d’Ellermann-Spiegel du Palatinat présente dans le verre à vin une couleur rouge claire et dense. Si on lui donne un peu d’air dans le verre en le faisant tourner, ce Fortified Wine révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par de forts vitraux sur le bord du verre. Le nez du Fortified Wine du Palatinat enchante avec des notes de violette, de fraise, de rose et de framboise. Si nous continuons à suivre l’aromatique, des herbes s’y ajoutent.
La finale de ce vin fortifié de la région viticole du Palatinat séduit enfin avec une belle persistance.
Vinification du Ellermann-Spiegel Werner Wermut PN Rosé
Ce puissant vermouth d’Allemagne est vinifié à partir du cépage pinot noir.
Conseils de dégustation du Ellermann-Spiegel Werner Wermut PN Rosé
Avec un dessert aux mûres et à la crème, une crème de coco et de kéfir ou une mousse de yaourt aux graines de pavot.
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