Description
Le domaine viticole Leon Gold Rotgold propose un vin rouge de première classe dans son verre. Il y présente une magnifique robe rouge clair et lumineuse. Le bouquet de ce vin rouge du Wurtemberg attire l’attention avec des notes de mûre, de cassis, de mûre et de myrtille. Si l’on poursuit la recherche aromatique, on découvre du chocolat amer, du thé noir et de la vanille.
En bouche, le Rotgold du domaine viticole Leon Gold s’ouvre sur des arômes magnifiques, un fruité intense et un équilibre parfait. Ce vin rouge soyeux se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Rotgold se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité impressionnantes. En fin de bouche, ce jeune vin rouge de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de mûre. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le grès et la marne viennent s’y ajouter.
Vinification du Rotgold du domaine Léon Gold
Les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Zweigelt constituent le point de départ de la cuvée Rotgold de première classe et merveilleusement équilibrée du domaine Leon Gold. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans le Wurtemberg. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de grès et de marne. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve en inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Rotgold peut continuer à s’harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines..
Conseils de dégustation pour le Rotgold du domaine Léon Gold
Consommez ce vin rouge d’Allemagne idéalement tempéré à 15 – 18°C en accompagnement d’un magret d’oie au chou rouge au gingembre et à la marjolaine, d’un curry de pois chiches ou d’un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf.
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