Der Salm weiß Landwein vom Rhein – Weingut Prinz Salm

Description

Dans le verre, le vin de pays Der Salm blanc du Rhin de la plume de Weingut Prinz Salm révèle une robe jaune clair brillante et chatoyante. Le premier nez du vin de pays Der Salm blanc du Rhin présente des notes de pêches, de griottes et de pommes. Aux notes fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin blanc sec de Weingut Prinz Salm est destiné aux puristes qui l’aiment absolument sec. Le Der Salm weiß Landwein vom Rhein s’en approche déjà beaucoup, puisqu’il a été vinifié avec seulement 8,1 grammes de sucre résiduel. En bouche, la texture de ce vin blanc léger est merveilleusement croquante. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Der Salm weiß Landwein vom Rhein se présente au palais avec une fraîcheur et une vivacité de rêve. En fin de bouche, ce vin blanc de garde de la région viticole de la Nahe enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve des notes de griotte et de cerise noire.

Vinification du Weingut Prinz Salm Le Salm blanc vin de pays du Rhin

Le point de départ de la cuvée de première classe et merveilleusement élégante Der Salm weiß Landwein vom Rhein de Weingut Prinz Salm sont les raisins de pinot gris, de Scheurebe et de pinot blanc. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandations de dégustation pour Weingut Prinz Salm Le Salm blanc vin de pays du Rhin

Ce vin blanc d’Allemagne doit être dégusté de préférence bien frais, à une température de 8 à 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une truite rôtie avec une poire au gingembre ou une salade de légumes avec des betteraves rouges.

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