Description
Vin plaisir, franc et aromatique, le rosé « Mas Canaille » est un vin tonique, friand, au fruité éclatant. Il est élaboré pour être bu à table avec une cuisine ensoleillée et épicée. Vendange 100% mécanique, en sous-maturité pour obtenir une bonne acidité (critère indispensable pour obtenir un vin de soif désaltérant). Rosé de saignée (1er jus s’écoulant de la cuve remplie de raisin). Élevage de 4 à 6 mois en cuve après la fin des vinifications.
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