Description
Issue d’un seul lieu-dit: « Les Binardes » sur la Côte Blonde, sous « Tupin », un terroir en terrasses de granite et de gneiss, les pentes atteignent 40%. Cette cuvée est constituée de 90% de Syrah cloné planté en 1986 et de 10% de Viognier de sélection massale. Elevage 12 mois en cuve inox, zéro soufre.
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