Description

Domaine de beaurenard – côtes du rhône 2017le domaine de beaurenard se situe à châteauneuf-du-pape dans le rhône. C’est un domaine familial depuis 7 générations, aujourd’hui dirigé par les frères daniel et frédéric coulon. Le vignoble s’étend sur 32 hectares à châteauneuf-du-pape, 25 hectares à rasteau et 6 hectares en côtes-du-rhône. Ils y cultivent les 13 cépages autorisés pour l’aoc, et la moyenne d’âge des vignes est d’environ 45 ans. L’ensemble sur vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée, et cultivée en biodynamie certifée également. Les raisins, récoltés manuellement à maturité optimale, sont acheminés à la cuverie dans des caisses de faible contenance, afin d’éviter l’écrasement des grains, qui provoquerait une oxydation préjudiciable à la qualité.le côte-du-rhône rouge est un assemblage de grenache (70%) et syrah (30%), cultivés sur un terroir argilo-calcaire caillouteux. Les raisins sont co-fermentés avec les levures indigènes, avec contrôle des températures et extraction douce. L’élevage est court pour préserver la délicatesse du fruit.cépages : 70% grenache, 30% syrah