Description
Remarquable par sa générosité et sa finesse, la cuvée première est un assemblage de plusieurs vendanges. Classique et complexe, elle affiche le style caractéristique du terroir de la vallée de l’arce. sa robe se dévoile d’un jaune clair et brillant, aux bulles fines et nombreuses. Le nez se veut expressif, élégant et frais avec des notes épicées et florales (tilleul, acacia), des notes minérales et des arômes de fruits blancs. Attaque fraîche en bouche suivie d’un développement harmonieux, belle finesse pour une impression de longueur et de tension. Un excellent champagne brut de la maison chassenay d’arce.
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