Description
Cette cuvée possède une bouche complexe sur les fruits confits, et offre un équilibre excellent, avec une belle sensation de fraîcheur en finale.. 100% chenin. Culture raisonnée, vendanges manuelles par tris successifs, vendanges entières, fermentation en foudre de chêne, pressurage direct, elevage en fût de chêne, filtration légère, bouchon traditionnel en liège
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