Description
15% carignan, 10% cinsault, 50% grenache, 10% mourvèdre, 15% syrah. Culture biologique, vendanges mécaniques, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, débourbage, elevage en cuve inox thermo-régulée, assemblage, filtration légère, bouchon technique en liège, sols argilo-calcaires, sols de galets
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