Description
Este é o nosso vinho mais popular. Com um comportamento no mercado sempre regular. O nome chaminé tem origem numa das parcelas da vinha – ‘chaminé de gião’. Caracterizado por condições de crescimento muito favoráveis e que originaram uma das melhores vindimas nos últimos anos. Inverno frio e seco. Verão quente e seco. Mas livre das vagas de calor. Setembro seco. Fruta bem madura. Fermentado sem engaço. A temperaturas controladas com frequentes remontagens. Estagiou em cubas de inox antes do ser engarrafado. Sem colagem e com filtração. Sem envelhecimento em barrica. Mistura atraente de sabores a fruta de bago vermelho e preto. Com algumas notas de menta. Paladar concentrado. Consistente. Com uma fresca acidez no final.
Avis
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