Description
Champagne frédéric caron – blanc de noirsfrederic caron est propriétaire récoltant en champagne. Il possède 16 hectares répartis sur 4 communes : azy-sur-marne, essômes-sur-marne, gland, et mont saint-père.cuvée typique de la vallée de la marne avec un assemblage de 30% pinot noir et 70% pinot meunier. Le nez est fruité et dévoile des arômes de pêche blanche, de mirabelle et de prune.l’attaque de bouche révèle des notes d’acacia, puis on découvre une bouche plus généreuse et charnue, où se fondent des arômes tels que le miel et le pain toasté.
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