Description
Le Lambrusco Primabolla Amabile DOC de la Cantina Puianello est un vin mousseux doux de l’Émilie-Romagne. Il brille d’un rouge rubis avec des reflets violets dans le verre, révélant au nez un bouquet léger avec des notes florales et fruitées de violettes et de baies sauvages. En bouche, ce vin rouge italien vif, de corpulence moyenne, se présente harmonieusement, savoureux et agréablement doux en fin de bouche.
Vinification du Lambrusco Primabolla Amabile frizzante de la Cantina Puianello
Pour ce Lambrusco doux, quatre cépages de la région sont assemblés : Lambrusco Salamino 30 %, Lambrusco Maestri 30 %, Lambrusco Marani 30 % et Ancellotta 10 %. La macération sur peaux dure au moins 72 heures. La fermentation et l’élevage ont lieu en cuve en acier inoxydable.
Accords mets et vins pour le Lambrusco Primabolla Amabile frizzante de la Cantina Puianello
Appréciez ce vin mousseux rouge italien doux, légèrement rafraîchi, avec des plats typiques de la région de l’Émilie-Romagne.
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