Description
Dans le verre, le Short Street Shiraz sans alcool de Riebeek Valley Wine Co. révèle une brillante robe pourpre scintillante. Ce vin sud-africain monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de myrtille, de mûre, de cassis et de mûre. S’y ajoutent des notes d’épices orientales, de cannelle et de thé noir.
Le Short Street Shiraz sans alcool peut être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement doux. Sur la langue, ce vin rouge léger se caractérise par une texture incroyablement soyeuse. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Short Street Shiraz sans alcool se révèle frais et vif en bouche.
Vinification du Riebeek Valley Wine Co. Short Street Shiraz sans alcool
L’élégant Short Street Shiraz sans alcool de la région côtière est élaboré à partir de raisins issus du cépage Shiraz. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en petit bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.
Recommandation de dégustation pour le Short Street Shiraz sans alcool de Riebeek Valley Wine Co.
Ce vin rouge sud-africain doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement les oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, l’ossobuco ou un curry épicé avec de l’agneau.
Contenu et substances nutritives
| Contenu | Vin sans alcool |
| Ingrédients | Vin sans alcool, saccharose, gaz carbonique, conservateur : dioxyde de soufre |
| Valeurs nutritives | Valeur énergétique 71 kJ / 17 kcal, glucides 3,5 g (dont sucre 3,0 g) |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Teneur en acide | 5,59 g/L |
| Autres indications | Contient de faibles quantités de graisses, d’acides gras saturés, de protéines*, de sel |
| Dénomination de vente | Vin sans alcool |
* il ne s’agitpas ici d’une protéine animale, mais d’une protéine végétale provenant du raisin.
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