Description
Le Schlossberg Lemberger Große Lage du domaine viticole Graf Neipperg du Wurtemberg présente dans le verre une robe rouge rubis lumineuse. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n’est ni aqueux, ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Ce vin allemand monocépage présente dans le verre des notes délicieusement élégantes de griotte, de mûre, de cassis et de mûre. S’y ajoutent des notes d’autres fruits.
Le Weingut Graf Neipperg Schlossberg Lemberger Große Lage se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l’attendre d’un vin du segment Icon. Ce vin rouge charnu et soyeux se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. En fin de bouche, ce vin rouge de la région viticole du Wurtemberg enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de myrtille et de mûre.
Vinification du domaine Graf Neipperg Schlossberg Lemberger Große Lage
Ce vin rouge équilibré d’Allemagne est élaboré à partir du cépage Lemberger. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .
Accompagnement du domaine Graf Neipperg Schlossberg Lemberger Große Lage
Découvrez ce vin rouge d’Allemagne idéalement tempéré à 15 – 18°C pour accompagner un couscous aux légumes avec des fricadelles de bœuf, des roulades de chou ou du cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde.
Distinctions pour le Schlossberg Lemberger Große Lage du domaine viticole Graf Neipperg
En plus d’une réputation de vin icône, ce vin du domaine Graf Neipperg peut également se targuer de distinctions et d’excellentes notes au-delà des 90 points. En détail, il s’agit de
- Eichelmann – 91 points
- Gault & Millau – 91 points
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