Description
Le Muscat rose à petits grains Moscato Rosa doux de la Kellerei Kaltern de Vénétie révèle dans le verre une brillante couleur rose. Dans le verre, ce vin rosé de la Kellerei Kaltern présente des arômes de rose, de lilas, de violette, de lys et de lavande, complétés par d’autres nuances fruitées. Sur la langue, ce vin rosé léger se caractérise par une texture incroyablement légère et fondante. La finale de ce vin rosé de la région viticole de Vénétie séduit enfin par sa belle persistance.
Vinification du Kellerei Kaltern Muscat rose à petits grains doux Moscato Rosa
Cet élégant vin rosé d’Italie est élaboré à partir du cépage Muscat rose à petits grains. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à des températures contrôlées. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.
Accompagnement : Kellerei Kaltern Muscat rose à petits grains doux Moscato Rosa
Buvez ce vin rosé d’Italie idéalement modérément frais à 11 – 13°C pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe ou une omelette au saumon et au fenouil.
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