Description
Le Nat’ Cool Drink Me Branco de Quinta de Baixo est une cuvée de vin blanc simple, animée et naturellement cool de la région viticole portugaise du Minho. Ce vin est vinifié à partir des cépages arinto, avesso, azal branco, loureiro et trajadura.
Dans le verre, ce vin se présente dans une robe jaune paille claire aux reflets scintillants. Le bouquet aromatique est dominé par des arômes fruités de pommes vertes croquantes et d’agrumes frais. S’y ajoutent de délicates notes de pain frais. En bouche, ce vin blanc portugais présente un gaz carbonique légèrement animé et une acidité fraîche. C’est ce qui confère au Nat’ Cool Drink Me Branco sa merveilleuse vivacité.
Vinification du Quinta de Baixo Nat’ Cool Drink Me Branco
Les raisins de cette cuvée sont vendangés à la main et immédiatement transportés dans la cave de Quinta de Baixo. La vendange y est vinifiée à l’ancienne. Le moût fermente dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée et est mis en bouteille naturellement trouble.
Suggestion de dégustation du Branco Nat’ Cool Drink Me
Dégustez ce vin blanc sec du Portugal bien frais en solo ou servez-le comme apéritif rafraîchissant. Mais cette cuvée est également délicieuse avec des tapas.
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