Description
Ce vin espagnol monocépage présente dans le verre des notes délicieusement expressives de pain aux fruits, de raisins secs, de pruneaux et de fruits secs. S’y ajoutent des notes de barrique grillée, de boîte à cigares et de bois de chêne.
En fin de bouche, ce sherry de la région viticole d’Andalousie séduit par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de fruits secs et de pain aux fruits.
Vinification de l’Osborne Sherry Pedro Ximénez d’Osborne
Ce vin renforcé puissant d’Espagne est vinifié à partir du cépage Pedro Ximénez.
Recommandation de dégustation pour l’Osborne Sherry Pedro Ximénez d’Osborne
Dégustez ce xérès d’Espagne idéalement modérément rafraîchi à 11 – 13°C.
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