Description
Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge du Vieux Monde révèle de magnifiques arômes expressifs de marmelade de baies sauvages, poire, coing et mûre, relevés par d’autres nuances fruitées.
En bouche, le Toar Valpolicella Classico Superiore de Masi Agricola débute agréablement parfumé, fruité et équilibré. La texture de ce vin rouge bien équilibré se révèle merveilleusement veloutée et dense. Le final de ce vin rouge à bonne capacité de vieillissement, provenant de la région viticole de Vénétie, plus précisément du Valpolicella DOC, convainc finalement par une longue persistance remarquable.
Vinification du Masi Agricola Toar Valpolicella Classico Superiore
Le point de départ pour le mariage d’exception et merveilleusement équilibré du Toar Valpolicella Classico Superiore de Masi Agricola sont les raisins Corvina, Oseleta et Rondinella. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ici, ils sont sélectionnés et broyés délicatement. Suit la fermentation en cuve d’acier inoxydable à température contrôlée. Après leur fin.
Conseils d’accompagnement pour le Toar Valpolicella Classico Superiore de Masi Agricola
Ce vin italien se déguste de préférence à une température de 15 à 18°C. Il accompagne parfaitement un poulet au citron et chili avec du boulgour, un curry de pois chiches ou un gratin de courge.
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