Description
Le SUD Primitivo di Manduria de Cantine San Marzano est un vin rouge corsé, chaud et monocépage de la région viticole italienne des Pouilles.
Ce vin se présente dans le verre dans un rouge rubis brillant avec des reflets violets. Le bouquet complexe de baies mûres, de vanille, de cacao et d’olives noires se déploie au nez. Des notes épicées de cerise noire, de prune et de sureau se révèlent également. En bouche, ce vin rouge italien est chaud et doux. Avec une texture veloutée, le SUD Primitivo s’équilibre habilement entre des notes épicées de cacao et de vanille et une acidité fruitée pleine de vitalité. Un corps plein résume parfaitement la richesse des facettes du vin.
Vinification de la Cantine San Marzano SUD Primitivo di Manduria
Le cépage primitivo est présent dans cette région depuis environ 3000 ans. Le SUD Primitivo di Manuria DOC de Cantine San Marzano jouit donc d’une richesse de tradition toute particulière. Seuls des raisins issus de sa propre viticulture sont utilisés pour vinifier ce vin monocépage.
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