Description
Le lueria cabernet sauvignon issu à 100% de cabernet sauvignon, les raisins poussent à haute altitude et dans le terroir unique du vignoble de josef, répartis sur les contreforts du mont meron en haute galilée – un emplacement privilégié qui permet aux raisins de mûrir lentement au fil du temps, et acquérir ainsi leur qualité spéciale. Les attributs de la terre, déjà connus des habitants de l’époque talmudique, ont donné son nom au village de « sifsaf » – en araméen, une région où les fruits mûrissent tardivement. Les raisins sont entretenus et récoltés à la main. Le vin est élaboré et élevé en fonction des parcelles spécifiques du vignoble. Il a une couleur pourpre foncé, il est corsé et a un goût riche en fruits noirs. Le vin a vieilli 6 mois en fûts de chêne français.
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