Description
Le C des Carmes, Pessac-Léognan, est le second vin du Château Les Carmes Haut-Brion, « l’un des crus les plus en vue ces dernières années dans l’appellation » (La RVF)
Anciennement appelé le Clos des Carmes, il est élaboré à partir des cépages Merlot (51%), Cabernet Franc (48%) et Petit Verdot (1%). Les vendanges sont manuelles et ont eu lieu du 21 septembre au 8 octobre 2016.
C’est un vin aux arômes intenses, fruités et épicés, rappelant les fruits des bois et la réglisse, avec des notes fumées.
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