Description
Vendanges manuelles avec éraflage total. Pressurage direct et fermentation pendant 15 jours dans des cuves inox thermos régulées. 50% du vin est élevée demi-muids pendant 9 mois et 50% en cuve inox.
Vendanges manuelles avec éraflage total. Pressurage direct et fermentation pendant 15 jours dans des cuves inox thermos régulées. 50% du vin est élevée demi-muids pendant 9 mois et 50% en cuve inox.
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