Description
L’assemblage est basée sur une série de dégustations au printemps, lorsque les vins de cépage sont prêts. La proportion de Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer sont déterminées en fonction du millésime, dans l’objectif d’un vin plein, régulier, harmonieux, frais et très aromatique.
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